Витамин a: польза и вред, зачем нужен и в каких продуктах содержится

Показания и противопоказания

Применяют витамин U при:

• болезни Паркинсона;
• патологии пищеварительных органов – язва, колит, цирроз, эрозивные дефекты, эзофагит;
• сахарный диабет;
• психические нарушения – метионин используется в составе комбинированной терапии;
• дистрофия;
• беременность;
• спортивные занятия, бодибилдинг;
• период после хирургического вмешательства;
• болезнь Альцгеймера;
• нервные болезни;
• восстановление после ран и травматических повреждений;
• косметические проблемы – лекарства с метионином используют в составе комбинированной терапии сыпи, раннего старения дермы,
• нарушения состояния волос.

Повышенные дозировки витамина U назначают людям, которые употребляют большое количество спиртного или курят. Благодаря этому элементу удается активизировать выведение токсических веществ.

К ключевым ограничениям к применению витамина U относят следующее:

• вирусные заболевания печени;
• возраст менее 6 лет;
• непереносимость компонентов лекарства;
• гепатит;
• недостаточность почек.

Средства на основе метионина хорошо переносятся. Однако в отдельных ситуациях они провоцируют такие побочные эффекты:

• аллергическая сыпь;
• появление симптомов крапивницы;
• уменьшение кровяного давления;
• тахикардия;
• тошнота и рвота.

Для чего нужен организму витамин В2

Важность поступления рибофлавина в организм обусловлена поддерживанием обменных процессов. Он принимает участие в окислительно-восстановительных процессах, формировании различных антител и отвечает за клеточное дыхание

Переоценить пользу этого витамина невозможно. Ведь при его нехватке страдают все системы жизнеобеспечения.

Биологическая роль витамина B2:

• улучшение остроты зрения;
• устранение головной боли;
• стимуляция выработки красных кровяных телец;
• лечение бессонницы;
• предотвращение тромбообразования;
• участие в белковом, липидном и углеводном обмене веществ;
• расщепление жиров путем активизации метаболизма;
• обеспечение выработки соляной кислоты;
• устранение нервных расстройств;
• стимуляция выработки гликогена;
• участие в формировании мышечной и костной ткани.

В натуральном виде рибофлавин имеет форму кристаллов

Для чего нужен женскому организму витамин В2

Рибофлавин нередко назначают при гинекологических заболеваниях. Его недостаток может влиять на репродуктивную функцию. Витамин B2 полезно принимать на этапе планирования беременности и во время вынашивания ребенка. Его нехватка у беременных может спровоцировать аномалии развития черепа и сердечной системы у ребенка. Принимая участие в окислительных процессах, вещество обеспечивает нормальное протекание климакса.

Не менее важной для женщин функцией витамина Б2 является поддерживание кожи, ногтей и волос в хорошем состоянии. Если вещество присутствует в организме в необходимом количестве, снижается риск образования дерматитов, трещин, себореи и секущихся кончиков волос

Витамин Б2 для лица

Рибофлавин очень полезен для состояния кожи. Наибольшая эффективность наблюдается при его сочетании с витамином A. Такой тандем спасает от высыпаний и затормаживает процессы старения. Кроме того, витамин B2 ускоряет регенеративные процессы. Его применение помогает избавиться от сухости, шелушений и угревой сыпи.

Рибофлавин для волос

Прием рибофлавина может решить проблемы, касающиеся состояния волос. Он останавливает выпадение и справляется с повышенной сухостью. Путем стимуляции кровообращения и обеспечения клеточного дыхания витамин усиливает рост волос. Кроме того, он укрепляет их корни и предотвращает ломкость. Рибофлавин можно использовать, как перорально, так и локально.

Польза витаминов группы B

Вы точно уже слышали о колоссальной пользе комплекса этой группы витаминов. Каждый элемент выполняет свою функцию, которая отвечает за жизненно важные процессы. Они не могут друг друга заменять в комплексе, поэтому недостаток витамина одного вида приводит к разрушению целостной системы. У группы – 6 составляющих, включенных во множество механизмов обмена веществ. Познакомимся подробнее с каждым элементом комплекса и суточной нормой.

B1 знают под названием «тиамин» или «тиаминпирофосфат». Витамин принимает участие в обмене жиров, солей, углеводов, белков в организме. Главный элемент системы – мозг – полноценно работает только при его обеспечении тиамином. Витамин B1 отвечает за нормализацию пищеварительной системы, стимуляцию аппетита, что приводит к усиленной трудоспособности. Ежедневная норма вещества для взрослого человека – 1,3 мг, для беременных женщин – 1,6 мг, для детей до 3 лет – 0,8 мг. Нехватка тиамина приводит к нарушению координации, сна, спокойствия, выносливости вашей нервной системы.

Рибофлавин (B2) отвечает за нормализацию энергетических реакций. Основные процессы, протекающие при помощи этого витамина, – развитие, создание, регенерация тканей организма, объединение антител и форменных элементов крови. Норма рибофлавина B2 в организме способствует слаженной работе скелета, мышц, иммунитета, пищеварительной системы и кроветворения. Он необходим для волос, кожи, ногтей, поэтому при недостатке витамина они портятся (характерны ломкость, вялость). Ежедневная норма для взрослых – 1,2 мг, для ребенка 4 лет – 0,6 мг, для беременных – 1,6 мг.

Никотиновая кислота, витамин РР или B3 – на страже эпидермиса. Его работа – стимуляция кожного дыхания. Никотиновая кислота регулирует кровообращение, нормализует процессы кровеносных сосудов, понижает показатели холестерина и обороняет от атеросклероза. У группы Б витамин «никотинового» ряда предотвращает развитие пеллагры. Ежедневная норма никотиновой кислоты для взрослого организма – 15 мг, для малыша 5 лет – 8 мг, для беременной женщины – 18 мг.

Пантотеновая кислота, или B5, отвечает за нормальный тонус мышечных тканей, терморегуляцию тела, работу сердца. Витамин соучаствует в синтезировании гормонов надпочечников и кровяных антител, защищая организм от инфекционных болезней, токсических веществ и рака. При недостатке B5 возникают головокружения, тошнота, головные боли, бессонница. Ежедневная норма витамина для взрослого организма за день – 6 мг, для ребенка 5 лет – 4 мг, для беременной – 8 мг.

Пиридоксин, или B6, участвует в соединительных реакциях аминокислот организма. Витамин помогает вырабатывать ферменты и гормоны, расщеплять жиры, понижая уровень холестерина. Недостаток пиридоксина может привести к анемии, регрессу процессов сердечно-сосудистой системы. Если в вашем организме будет нехватка витамина B6, это легко приведет к дерматитам, депрессии, тошноте, рвоте, ухудшениям в кожных тканях. Ежедневная норма для взрослого – 2,1 мг, для ребенка 5 лет – 1,2 мг, для беременной – 2,5 мг.

Фолиевая кислота, или B9, – крайне необходима при беременности. Витамин отвечает за создание нормальной нервной системы, кровообращения, своевременный рост плода. Если организму фолиевой кислоты хватает, то менструация у подростков протекает безболезненно, менопауза у женщин – без осложнений, а у беременных сводится к минимуму риск преждевременных родов. Гиповитаминоз B9 приводит к анемии, белокровию организма, раздражительности, апатии, бессоннице. Ежедневная норма фолиевой кислоты для взрослых и детей – 0,2 мг, для беременных и кормящих девушек – 0,3 мг.

Цианокобаламин, или B12, важен при процессах создания эритроцитов и синтезирования гемоглобина. Витамин способствует выработке антител у организма, противостоящих вирусам и инфекциям. Протекание процессов в мужской половой системе требует элементов В12. Ежедневная норма витамина для взрослого человека – от 3 мкг, для детей 5 лет – 1,6 мкг, для беременных – 4 мкг.

Ссылки

Репозиторий с проектомПримертестахстандартной библиотеке

Виды витаминов

Делятся на виды, учитывая их растворимость.

Жирорастворимые витамины (Усваиваются организмом, только если поступает в него вместе с жирами), они имеют свойство копится в организме, в основном в печени и жировых тканях:

• Ретинол- Витамин А
• Кальциферол- Витамин D
• Токоферол- Витамин Е
• Менадион, Менадиол или Менатетренон- Витамин К.

Водорастворимые. Они остаются внутри только в необходимых количествах, избытки выводятся вместе с водой. Из-за этого гиповитаминоз чаще всего наступает от нехватки водорастворимых и жирорастворимых витаминов.

• Тиамин- Витамин В1(отвечает за процессы развития и роста, поддерживает работу нервной системы и сердца)
• Рибофлавин- Витамин В2
• Никотиновая кислота, Никотинамид, Ниацин- Витамин В3
• Пантотеновая кислота- Витамин В5
• Пиридоксин- Витамин В6
• Биотин, Витамин Н- Витамин В7 (отвечают за здоровую миклофлору кишечника, и способствует стабилизации сахара в крови)
• Фолиевая кислота- Витамин В9,Вс, М (активизирует функции кровотечения, помогает в создании новых здоровых клеток)
• Цианокобаламин, Кобаламины- Витамин В12
• Аскорбиновая кислота —Витамин С

В природе существую вещества, которые могут содержать в себе некоторые полезные свойства витаминов, но из-за того, что они не отвечают всем, основным, признакам их относят к группе веществ  витаминоподобные соединения. Они так же делятся на:

Жирорастворимые:

• Эссенциальные жирные кислоты- Витамин F
• Убихинон, Коэнзим Q – Кофермент Q

Водорастворимые:

• Холин— Витамин В4
• Парааминобензойная кислота-В10
• Инозитол, Инозит-  В8
• Амигдалин, Лаетраль, Летрил-  В17
• ДМГ, Диметилглицин-  В16
• Кофермент PQQ, Пирролохинолинхинон- В14
• Пангамовая кислота- В15
• Оротат, Оротовая кислота- В13
• L-карнитин, Карнитин, Витамин Вт- В11
• S метилметионин- Витамин U
• Биофлавоноиды-  P
• Липоевая кислота, Тиоктовая кислота- N

Расчет мощности

Очень сложно сделать идеальную систему отопления, не зная мощности теплообменника. При расчете данного показателя следуют учесть следующие параметры:

• диаметр труб;
• длину нагревательного прибора;
• теплопроводность используемого металла;
• максимальную температуру горения топлива;
• скорость циркуляции жидкости.

Если установить данные исходные величины проблематично, можно воспользоваться усредненным расчетом, исходя из того, что для получения мощности в 1 кВт, понадобится метр трубы с радиусом не менее 2,5 сантиметров.

Холин (витамин в4)

Это
витаминоподобное соединение описано
свыше 100 лет назад. Для некоторых
млекопитающих (собак, кошек, морских
свинок и крыс) он является витамином.
Здоровый человек способен синтезировать
холин из серина, этаноламина, метионина,
который входит в состав творога и яичного
белка. Это вещество легко проникает
через гематоэнцефалический барьер,
воздействуя на функциональное состояние
центральной нервной системы.

Механизм
действия

1.Компонент
одного из медиаторов нервной системы
– ацетилхолина.

2.Глицерофосфатиды
в качестве азотистого основания часто
включают холин (фосфатидилхолины).
Данные соединения

а)
служат составной частью липидного слоя
мембран, регулируя их свойства и функции;

б)
являясь амфифилами, обеспечивают
образование липопротеидов плазмы,
нормализуют баланс ЛПВП и ЛПНП. Отсюда
холин обладает антиатерогенным
и липотропным
эффектами.

Последнее
явление объясняется тем, что в печени,
если фосфатидат реагирует с холином,
образуется фосфолипид, обеспечивающий
экскрецию в кровь ЛП; если же фосфатидат
встречается с ацилом ВЖК – это приводит
к генезу нейтральных жиров (провокация
жировой
дистрофии печени).

Гиповитаминозы

Описаны
симптомы экзогенного
гиповитаминоза:
непереносимость липидов (диарея и
метеоризм при употреблении жирной
пищи), замедление роста, язва желудка,
изменения сердечного ритма, гипертония,
нарушения почечной, печёночной функций.

Гипервитаминоз

Признаки
острого
отравления
холином не регистрируются.

Хронический
приём мегадоз
данного азотистого основания может
вызвать тошноту, рвоту, повышение
интенсивности слюно- и потоотделения,
диарею, рыбный запах изо рта.

Суточная
потребность
лабильна, меняется в зависимости от
состава рациона.

Роль в организме

Благодаря тиамину происходит окисление углеводов, точнее, их продуктов распада. Также он участвует в процессах формирования жирных (полиненасыщенных) кислот.

Тиамин способствует оптимизации показателей кислотности желудочного сока. Он также необходим для нормальной деятельности всего кишечника и желудка.

Помимо этого аневрин способствует увеличению сопротивляемости организма к различным инфекционным агентам. Благодаря тиамину улучшается работа не только пищеварения, но и функции сердца и мышц. Тиамин играет важную роль в процессах роста.

Тиамин принимает активное участие в кроветворении, в его процессах.

Благодаря ему улучшается циркуляция крови

К важной роли аневрина стоит также отнести и его свойство как сильного антиоксиданта, что способствует укреплению защиты организма от быстрых процессов старения и от различных вредных и токсичных веществ. К таким относят употребление алкогольных напитков и курение

При дефиците элемента в человеческом организме могут начаться серьёзные проблемы с процессами жизнедеятельности. Недостаток тиамина отражается характерными для него симптомами, а именно: при снижении уровня аневрина в крови возникают проблемы с памятью, частая усталость и депрессии (в запущенном состоянии).

Кроме всего прочего, дефицит проявляется чувством жжения и болезненностью икроножных мышц.

Как правильно принимать комплекс

Существует целый свод правил, которые необходимо знать прежде, чем начать принимать любой витаминный комплекс.

1. Необходимо учитывать совместимость витаминов между собой. Например, вещества группы A нельзя сочетать с K и B12. А витамин B12, в свою очередь, будет мешать «работать» аскорбиновой кислоте, пиридоксину. А вот витамин E и фолиевая кислота будут более бесполезны, если принимать их вместе.
2. При атрофическом гастрите запрещается разжевывать витамины. Лучше глотать пилюли, запивая их большим объемом воды. Это не прихоть производителя, такая рекомендация имеет вполне разумное объяснение. Дело в том, что кислая среда, царящая в желудке, разрушает полезные свойства витаминов. Если же вы будете их проглатывать, то специальная защитная оболочка не повредится, вещество «доберется» до пункта назначения и начнет работать.
3. Желательно, чтобы курс лечения приходился на зимний и весенний периоды. Именно в это время организм человека наиболее истощен и нуждается в «подпитке» витаминными коктейлями.
4. После того как вы закончите прием средства, необходимо сделать перерыв не менее, чем на 3 месяца.

Длительность терапевтического курса при атрофии должен определять исключительно врач. Как правило, он длится не более 30 дней.

Какие можно принимать

Гастрит и желудочная язва не относятся к заболеваниям, которые можно вылечить путем приема витаминов. Однако они будут полезны в качестве дополнительной составляющей медикаментозной терапии.

Среди представленных в аптеках препаратов советуем обратить внимание на такие, как: Компливит, Центрум, Алфавит. Они содержат в небольшой дозировке вещества, столь необходимые при атрофическом гастрите и язвенных образованиях

Витамины при гастрите — незаменимая вещь

Но помимо поливитаминных комплексов очень важно обогащать свой рацион продуктами с высоким содержанием полезных веществ. Например, растительное масло, богатое на витамин E, при гастрите ускорит процесс регенерации слизистой, а никотиновая кислота нормализует выработку агрессивной соляной кислоты

Но помните, что витамины — это лишь незначительная составляющая лечебной программы. Увы, без приема медицинских препаратов, назначенных врачом, победить гастрит и язву не удастся.

Вред витамина A

Опасность, которую рассматриваемый витамин может представлять для организма, может быть связана как с его нехваткой, так и с передозировкой.

Дефицит витамина A может провоцировать:

• слабость иммунитета и частые простудные заболевания;
• нарушение менструального цикла;
• выпадение волос и появление перхоти;
• сухость кожи и появление морщин;
• повышенную чувствительность зубов к горячему и холодному;
• появление угревой сыпи.

Однако опасен не только недостаток этого витамина. При избыточном потреблении он становится токсичным и причиняет вред.

Человек в таком состоянии может ощущать:

• повышенную утомляемость;
• потерю аппетита;
• апатию и сонливость;
• сильную головную боль;
• покраснение и зуд кожи;
• боль и ломоту в конечностях;
• тошноту и рвоту.

Чтобы этого не случилось, не нужно употреблять препараты и БАДы с ретинолом без назначения специалиста!

Признаки избытка в организме

Благодаря своей способности активно растворяться в воде, витамин не накапливается в избыточном количестве в тканях организма.

После курса приема таблетированного вещества даже в течение нескольких месяцев, неизрасходованные остатки экскреторно выводятся мочевыделительной системой наружу.

Нужно помнить

• В наибольшем количестве Витамин U содержится в сырых овощах и фруктах.
• Является мощным противоязвенным фактором для организма.
• Может применяться и улучшать состояние при бронхиальной астме, аллергических заболеваниях, сосудистых патологиях, пониженном обмене веществ.
• Нейтрализует многие токсические вещества, тем самым защищая печень.
• Регулирует и нормализует уровень содержания холестерина в крови.
• Способен оказывать антигипертензивное действие.

Больше материала по теме:

• Описание свойств витамина В1 и его суточная норма
• Чтобы узнать, какое количество цинка является вредным для человека, перейдите сюда https://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/opisanie-minerala-tsink.html

Автор статьи: Нефедов Василий Александрович

Аллерголог, Иммунолог
Проводит осмотр и консультации пациентов по вопросу укрепления иммунитета при различных нарушениях в функционировании организма. Также проводит полную комплексную диагностику на наличие аллергии и назначает лечение на основании результатов.

Комментарии для сайта Cackle

Дозировки и инструкция по применению

до 3-х месяцев	0,3 мг
4-6 месяцев	0,4 мг
7-12 месяцев	0,5 мг
1-3 лет	0,8 мг
4-7 лет	0,9–1 мг
7-11 лет	1,1–1,2 мг
11–18 лет	1,3–1,5 мг

Мужчины	1,3–1,5 мг
Женщины	1,0–1,1 мг
Беременные женщины	1,7 мг
Женщины в период кормления грудью	1,8 мг

Эти элементы, как и другие питательные вещества, конечно лучше получать из продуктов питания. Дефицит тиамина не очень распространен, ведь мы его потребляем в достаточном количестве с пищей. Поэтому чаще всего его дополнительно принимать не нужно.

Но есть и исключения из правил. В некоторых случаях нужно дополнительно снабжать организм витамином В1. Тогда назначается тиамин хлорид/гидрохлорид (это торговые названия витамина В1), который выпускается в таблетках или в ампулах. Стандартная доза при тяжелой недостаточности тиамина может быть до 300 мг в день. Однако такое назначение (какой витамин принимать и в каком количестве) может сделать только лечащий доктор.

В дополнительном количестве тиамина нуждаются:

• сладкоежки;
• любители кофе (если выпивать более 3 чашек в день);
• алкоголики;
• жители слишком жаркого или холодного климатического региона;
• работники вредного производства, контактирующие с ртутью, мышьяком или сероуглеродом;
• худеющие, которые придерживаются низкокалорийной диеты (типа японской);
• болеющие СПИДом и т.д.

На сегодняшний день нет подтвержденных случаев, повествующих о серьезных побочных эффектах от передозировки В1. Как я уже говорила, витамин этот водорастворимый. Он не накапливается в клетках тканей, а с легкостью выводится из организма вместе с мочой. Верхний допустимый порог передозировки пока не установлен.

Читать далее: Ретинола ацетат: инструкция по применению для детей и взрослых капсул с масляным раствором, сравнение с ретинола пальмитатом

Обязательно нужно ознакомиться с инструкцией по применению, чтобы не ошибиться с дозировкой препарата. Доза тиамина для человека определяется возрастом, физическим состоянием и особенностями организма.

Людям разного возраста и пола необходимо неодинаковое количество витамина B1 в сутки. По возрасту суточная доза потребляемого вещества следующая:

• для младенцев до 6 месяцев – 0,2 мг;
• для малышей от 6 месяцев до года – 0,4 мг;
• для малышей от года до 5 лет – 0,6 мг;
• для детей от 5 до 14 лет – 0,9 мг;
• для подростков от 14 до 18 лет – 1,2 мг;
• для взрослых от 18 до 30 лет – 1,0 мг;
• для взрослых от 30 лет и старше – 1,1 мг.

Схема лечения инъекциями тиамина определяется конкретным заболеванием. Нижеприведенную схему применяют для терапии гиповитаминоза B1.

1. Уколы осуществляются внутримышечно.
2. Длительность процедур составляет от 2 недель до месяца. Но точный курс согласовывается с лечащим врачом, зависит от состояния организма пациента и запущенности патологии.
3. Дневная доза – 5 мг. Желательно в день делать два укола по 2,5 мг.
4. После инъекционного курса рекомендуется пропить витамин B1 в таблетках или капсулах. Таблетированные препараты – Тиамина хлорид, Тиамина бромид, Фосфотиамин, Бенфотиамин. Капсульная форма выпуска называется Тиамина хлорид-ЭХО. Пероральное лечение длится 20 дней, дозировка составляет 1 мг в сутки.

Ниже дается схема лечения при патологиях печени.

1. Длительность курса составляет месяц.
2. Применяется комплексная терапия, включающая и инъекции, и прием поливитаминов B.
3. С сутки доза инъекции равна 10 мг. Для больного алкоголизмом доза снижается до 5 мг.
4. После пройденного инъекционного курса осуществляется пероральный прием тиамина в дозировке 2 мг в день.

Самостоятельно, не согласовывая с врачом, устанавливать для себя дозировку инъекций запрещается.

Что такое витамин U и для чего он нужен?

Витамин U (витамин Ю, S-метилметионин) – аминокислота, которую ранее относили к витаминоподобным веществам.

Другие наименования витамина U: антиязвенный фактор, метил-метионин-сульфоний.

S-метилметионин играет важную роль в своевременном обнаружении и выведении из организма токсинов, нормализации уровня холестерина в крови, синтезе холина (витамин В4) и самое главное – витамин Ю обладает свойством заживлять язвы.

Впервые о витамине U заговорил американский ученый Чиней, который в 40х годах XX столетия обнаружил это вещество в капустном соке. Так, Чинеем было установлено, что вещество, содержащееся в капустном соке способно заживлять язву желудка. Из-за этого свойства, вещество получило название «ulcus» (язва), а сокращенно «U», или витамин U. Дальнейшие исследования показали, что витамин У по химической структуре – метилированная производная метионина. Витамин У отнесли к кристаллической аминокислоте и витаминоподобным веществам, после из последней группы это вещество убрали.

S-метилметионин – сладковатый на вкус кристаллический порошок со специфическим запахом, белого цвета с желтоватым оттенком. Разрушается под термической обработкой в течение длительного времени, а также хорошо растворяется в воде. Не растворяется в спирте, растворителях. Полезные свойства витамина U остаются неизменными при охлаждении или сушке.

Систематическое название метионина: 2-амино-4- (метилтио)бутановая кислотаЭмпирическая формула метионина: C₅H₁₁NO₂S.Торговые названия S-метилметионина: «Метиосульфония хлорид».

Применение S-метилметионина

• Болезни органов ЖКТ — язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит, гастралгия, хронический холецистит, эзофагит, колит, желчнокаменная болезнь;
• Болезни печени – хронический гепатит, цирроз печени, синдром Жильбера;
• Общие заболевания — болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, невроз, депрессия, рассеянный склероз, атеросклероз, сахарный диабет, ожирение, цистит, дистрофия;
• Патологические состояния — диафрагмальная грыжа, травмы, раны,
• Различные зависимости – алкоголизм, наркомания, курение;
• Предупреждает преждевременное старение и ухудшение здоровья кожи, волос, ногтевой пластины, тканей;
• Снятие хронической усталости;
• В качестве добавки БАД – из-за своего свойства избавлять ткани от излишка жиров.

Источники

Фолиевая кислота содержится в продуктах растительного и животного происхождения. Однако большой процент их полезных свойств уничтожается во время неправильного хранения и приготовления.

Основной источник витамина В₉ – фрукты и овощи, которые можно употреблять свежими. Особенно полезны шпинат, салат и другие листовые овощи. Обязательно включайте в рацион следующие продукты:

• фрукты: апельсин, грейпфрут, помело, дыня, абрикосы, бананы;
• овощи: капуста, тыква, огурцы, морковь, свекла;
• злаковые культуры: овсянка, гречка, ячневая крупа;
• орехи (миндаль, фундук, арахис) и бобовые (фасоль, чечевица, соя, горох);
• грибы: шампиньоны, боровики, белые;
• ягоды: малина, смородина, шиповник;
• лекарственные травы: крапива, подорожник, мята, одуванчики.

Для поддержания баланса витамина или восполнения его дефицита употребляйте печень, разные виды мяса (свинину, говядину, баранину, птицу), рыбу, молочную и кисломолочную продукцию, яйца.

Также небольшой процент витамина содержится в черном хлебе из муки грубого помола.

Таблица продуктов, богатых фолиевой кислотой

Продукт	Содержание витамина В9 в 100 г, мкг
Печень птицы (утки, курицы, индейки)	647
Дрожжи пивные, 1 таблетка	313
Телячья печень	269
Апельсиновый сок	136
Свежий шпинат	106
Отварная брокколи	101
Брюссельская капуста	74
Салат	98
Салат эндивий	71
Сухая соя	90
Семена подсолнечника	85

Фолиевая кислота распадается под влиянием света и слишком высокой или низкой температуры, поэтому фрукты, овощи и зелень употребляйте свежими. Не храните их долго в холодильнике – это также снижает полезные свойства продуктов.

Для приготовления пищи прибегайте к варке (овощи можно отварить в кожуре) или тушению. Во время жарки содержание витамина снижается на 90%. Чем короче процесс термической обработки, тем полезнее окажутся готовые блюда.

Подведем итоги

Мы выяснили, как витамин U полезен и какую роль играет в регуляции работы всего организма.

Людям с предрасположенностью к язвенной болезни стоит подумать о применении препаратов с этим соединением. Помните, что любую болезнь легче предупредить, чем лечить. Поэтому и здоровым людям будет полезно применение витамина в профилактических целях. О том, как его правильно принимать, в каких дозах, в течение какого времени, о противопоказаниях поинтересуйтесь у квалифицированного врача.

Судя по отзывам, витамин U действительно сейчас мало применяют, у него слишком много конкурентов, но это не уменьшает его достоинств. Применение витамина или, например, капустного сока при язвенной болезни показывают хорошие результаты без рецидивов, в сочетании со строгим соблюдением диеты и других рекомендаций врача. Страдающие язвенной болезнью желудка и принимавшие витамин отмечают улучшение состояния и уменьшение боли. Правда, ложку дегтя добавляет неприятный запах, и потому требуется время, чтобы привыкнуть.