Витамин р — рутин

Полезные свойства

Считается, что флавоноиды обладают множеством полезных свойств, помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие проблемы со здоровьем.

Возможно, наиболее изученной функцией флавоноидов является их способность действовать в качестве антиоксидантов. Было выявлено, что они уменьшают образование реактивных молекул, называемых свободными радикалами, которые могут привести к повреждению клеток и болезням (, ).

Исследования в пробирке и на людях

Большинство исследований полезных свойств флавоноидов проводилось в пробирках. Таким образом, активность флавоноидов в организме недостаточно изучена.

На самом деле, обычно считается, что они плохо усваиваются и не очень биодоступны.

Считается, что ваш метаболизм в значительной степени влияет на биодоступность флавоноидов в вашем организме. Они также могут быстро выводиться из организма (, ).

Когда флавоноиды потребляются, они расщепляются на соединения, называемые метаболитами. Некоторые из этих метаболитов могут проявлять свойства, аналогичные свойствам флавоноида, из которого они были получены, а другие – нет (, ).

Более того, исследования показывают, что потребление флавоноидов вместе с углеводами, белками или жирами может повлиять на их биодоступность и усвоение. На эти факторы также влияет состав кишечных бактерий (, ).

Таким образом, определить как, и влияет ли конкретный флавоноид на здоровье человека, достаточно трудно.

Возможная польза для здоровья

Хотя существуют ограничения, некоторые исследования на людях показывают, что флавоноиды могут принести пользу вашему здоровью.

Ниже приведены некоторые из полезных свойств, многие из которых проистекают из их антиоксидантной активности, а также других механизмов, которые не полностью поняты:

• Здоровье мозга. Некоторые исследования флаванолов какао предполагают, что они могут защищать клетки мозга и улучшать здоровье мозга у людей, вероятно, посредством взаимодействия с клеточными сигнальными путями, участвующими в выживании и памяти клеток ().
• Сахарный диабет. Один обзор показал, что высокий уровень потребления определенных флавоноидов с пищей был связан с более низким риском развития сахарного диабета 2 типа. На каждые 300 мг флавоноидов, потребляемых ежедневно, риск развития сахарного диабета снижается на 5% ().
• Болезни сердца. Обзор 14 исследований на людях показал, что потребление определенных классов флавоноидов, в частности флавонолов, антоцианидинов, проантоцианидинов, флавонов, флаванонов и флаван-3-олов, было связано со значительно более низким риском развития болезней сердца ().

Хотя результаты некоторых обсервационных исследований показывают, что флавоноиды могут помочь защитить от болезней, чтобы полностью понять, как они влияют на здоровье человека необходимы более обширные исследования.

Кроме того, в этой статье освещаются лишь некоторые возможные полезные свойства флавоноидов. Все больше исследований посвящено изучению функций флавоноидов, а также конкретных классов флавоноидов.

Действие в организме

Витамины группы Р относятся к элементам, которые не вырабатываются организмом. По этой причине задача каждого человека – правильно организовать рацион, чтобы исключить даже малейший дефицит биофлавоноидов. После поступления в желудок полезные элементы растворяются в жидкости и попадают в кровь.

Для чего нужен витамин П? Здесь стоит выделить:

• Антиоксидантное действие. Такие элементы, как кверцетин и рутин, надежно защищают организм от окисленных веществ, обеспечивают молодость, укрепляют иммунную систему, предотвращают появление разных заболеваний.
• Польза для сосудов и кожи. Витамин С и витамин P регулируют процесс образования коллагена – главного элемента, способствующего укреплению сосудов и улучшению состояния кожных покровов. Также действие флавоноидов направлено на снижение отечности, нормализацию давления, расширение сосудов. Все эти факторы способствуют снижению риска варикозной болезни вен.
• Защита от атеросклероза. Кверцетин – элемент, позитивным образом влияющий на обмен жиров в организме. Его действие направлено на защиту от накопления холестерина.
• Укрепление иммунной системы. Содержание достаточного объема витамина P и аскорбиновой кислоты гарантирует мощную защиту от инфекционных и простудных заболеваний. Это обусловлено мощным антибактериальным действием.
• Защита от появления злокачественных опухолей. Элемент подавляет риск возникновения и развития раковых клеток. Особенно эффективен он в вопросе борьбы с раком крови или груди.
• Устранение глазного давления. Рутин – мощный по своему действию компонент, гарантирующий снижение внутриглазного давления до безопасного уровня. Все, что требуется – принимать добавку в объеме 60 мг на протяжении месяца.
• Помощь в пищеварении. Зная, в каких продуктах содержится витамин P, удается нормализовать питание и решить проблемы с ЖКТ. Кверцетин – мощный компонент, гарантирующий ожидаемый эффект даже при язве 12-перстной кишки и желудка.
• Нормализация артериального давления. Благодаря контролю сосудистой проницаемости биофлавоноиды расширяют сосуды и нормализуют давление.
• Устранение проблем с аллергией. Доказано, что витамин отличается мощным противоаллергенным действием. Главные действующие вещества – серотонин и гистамин, поступление которых снижает риски пищевой аллергии, поллиноза и бронхиальной астмы.
• Действие на опорно-двигательный аппарат. Исследования показали, что флавоноиды укрепляют суставы и гарантируют выработку требуемой «смазки». При их отсутствии имеет место чрезмерный износ суставов и их разрушение.

Примечания

1. Витаминоподобное вещество
2. ↑ .

Симптомы недостатка и передозировки рутина

При нехватке элемента в первую очередь человек может заметить на поверхности кожи петехий – мелких кровоизлияний. В первую очередь они возникают на подвергавшихся давлению участках кожи. Возможно появление кровоподтеков, мелких синяков, общей слабости, незначительной болезненности в руках и ногах, плохое настроение, состояние апатии.

При дефиците витамина Р (биофлавоноидов, в частности именно рутина), возможно появление следующих симптомов:

1. увеличения риска возникновения болезней сердца и сосудов (таких, как атеросклероз, варикозное расширение вен, тромбоз, инсульт, инфаркт миокарда, артериальная гипертензия (гипертония) и т.д.);
2. увеличения риска возникновения аллергических реакций;
3. повышения артериального давления;
4. симптома «вечной усталости» даже при минимальных нагрузках;
5. частых ОРВИ;
6. боли в ногах и плечах при движении;
7. носовых кровотечений;
8. кровоточивости десен;
9. выпадения волос.
10. ослабления иммунитета.

Дефицит может возникнуть в том случае, если в рационе питания отсутствуют длительное время свежие овощи, ягоды и фрукты.

Передозировка рутином практически невозможна, так как элемент легко выводится вместе с мочой при поступлении в организм в избыточном количестве.

При употреблении продуктов с биофлавоноидами передозировка ими невозможна. Это может быть только в тех случаях, когда пациент злоупотребляет применением синтетических препаратов с рутином. Также возможно появление побочных эффектов:

• головной боли;
• аллергических реакций на коже (при применмении геля с рутином);
• приливов;
• тошноты;
• изжоги;
• диареи.

Норма потребления витамина

Средняя доза потребления рутина для взрослого человека в среднем составляет 30 мг в сутки. Вместе с ним следует принимать и несколько других биофлавоноидов – кварцетин (15 мг) и геспередин (100 мг).

Взрослым мужчинам и подросткам требуется от 40 до 50 мг рутина, женщинам – 30-40 мг, детям  — от 25 до 30 мг в сутки.

Детям с 7 до 18 лет необходимо от 150 до 250 мг витамина Р в сутки, из них катехины должны составлять не менее 50-100 мг.

После 18 лет доза витамина Р возрастает до 250 мг в сутки (из них катехинов – до 100 мг).

При применении рутина в комплексном лечении болезни или при особых показаниях доза может быть увеличена до 5 раз (до 100-150 мг в сутки). Спортсменам рекомендовано принимать 60-100 мг ежедневно (в зависимости от величины нагрузок). При участии в спортивных соревнованиях дозировка может достигать 130 мг.

Передозировок бояться не стоит, так как элемент легко выводится из организма

В случае повышенной свертываемости крови рутин стоит принимать с осторожностью

Для усиления эффекта препаратов витамина Р их стоит принимать вместе с аскорбиновой кислотой. Эти элементы взаимно повышают эффективность друг друга: даже во многих продуктах питания оба этих вещества часто соседствуют.

Учеными установлено, что наибольшая эффективность этих двух витаминов наблюдается при приеме их в определенных соотношениях – на 5 частей витамина С должна приходиться 1 часть биофлавоноидов.

Дополнительно витамин Р принимают в следующих ситуациях:

• при курении;
• во время аллергии;
• при болезнях инфекционного характера;
• после длительного приема салицилата (асфена, аспирина и т.д.), антикоагулянтов, мышьяка;
• после отравления химическими элементами (свинцом, хлороформом);
• при воздействии ионизирующего облучения;
• при работе в горячих цехах;
• при болезнях, повышающих сосудистую проницаемость;
• при патологиях сердечно-сосудистой системы.

Природные источники рутина

Существует множество природных источников рутина. Однако для того, чтобы витамин смог принести пользу организму, употреблять продукты с ним стоит без термических обработок, иначе полезные вещества разрушаются.

Больше всего витамина Р в:

• цитрусовых фруктах: апельсине, лимоне, мандарине (больше не в сочной мякоти, а в кожуре и пленках);
• ягодах: вишне, черной смородине, черноплодной и красной рябине, малине, черешне, ежевике, чернике, плодах шиповника;
• других фруктах: сливе, яблоке, винограде, абрикосе;
• овощах: болгарском перце, чесноке, щавеле, белокочанной капусте, помидоре, свекле;
• зеленом чае, вине, пиве, кофе;
• петрушке;
• луке;
• салате;
• каперсах;
• спарже;
• руте душистой;
• одуванчике;
• розмарине.

Роль и значение витамина P

Биофлавоноиды защищают и укрепляют весь наш организм. Они отличаются высокой антиоксидантной активностью. Например, катехины, содержащиеся в зелёном чае, могут восстанавливать нарушенную структуру клеток.

Биофлавоноиды перехватывают и обезвреживают свободные радикалы, повышают иммунитет, защищают нас от воздействия негативных факторов, предотвращают развитие заболеваний и раннее старение.

Витамин Р нормализует структуру капилляров и поддерживает её в оптимальном состоянии; капилляры остаются эластичными, могут расширяться, когда это необходимо, и заболевания не возникают. Биофлавоноиды препятствуют развитию варикоза, перепадам давления, возникновению отёков и нарушений кровообращения.

Вместе с витамином С они предотвращают разрушение очень важного вещества – гиалуроновой кислоты. Данная кислота служит как бы «цементом» для клеток сосудов и капилляров – она укрепляет клетки и связывает их друг с другом

Именно гиалуроновая кислота помогает сохранять структуру и прочность капилляров, снижает проницаемость их стенок и вероятность появления синяков. Благодаря биофлавоноидам сердечно-сосудистая система защищена от лишнего холестерина.

Воздействие витамина С на иммунную систему, её защита от инфекций и простуд становятся более эффективными в присутствии достаточного количества биофлавоноидов, обладающих выраженным антибактериальным действием.

Биофлавоноиды задерживают развитие онкологии, снимают и предупреждают воспаления, способствуя синтезу глюкокортикоидов – веществ, усиливающих сопротивляемость организма многим заболеваниям. Оказывая противоотёчное и обезболивающее действие, витамин Р облегчает течение бронхиальной астмы и других аллергических состояний.

Именно биофлавоноиды умеют укреплять тончайшие стенки мельчайших капилляров, повторяя в нашем организме ту работу, которую они всегда выполняли в растениях – с тех пор, как на Земле появилась растительная жизнь. С помощью этих биологически активных веществ можно быстро и без осложнений вылечить или существенно облегчить множество заболеваний: внутриматочные и другие кровотечения, геморрой, гипертонию, малокровие, аллергию, уменьшить содержание жиров в крови; предупредить развитие инсультов и инфарктов.

Все биофлавоноиды не содержат в своём составе азота, имеют похожую химическую структуру и являются незаменимыми в нашей иммунной системе. Они просто не допускают проникновения инфекции и возникновения заболеваний, борются с вирусами и бактериями, связывают и выводят из нашего организма токсины и тяжёлые металлы.

Для чего нужен организму витамин P

Впервые исследовать влияние витамина Р на человеческий организм в целом и сосуды ученые начали в ХХ веке – тогда венгерскому биохимику удалось получить из лимона особое вещество, которое отлично боролось с хрупкостью и проницаемостью капилляров. Оно нормализует кровяное давление, оказывает выраженное противовоспалительное и желчегонное действие, помогает в борьбе со злокачественными новообразованиями, в частности, при лейкемии и раке молочной железы, лечит язвы, аллергию, улучшает работу щитовидки, стимулирует деятельность надпочечников. Ускоряет заживление, предотвращает появление синяков и отеков при небольших травмах, убирает красную сосудистую сеточку на белках глаз. За счет расширения сосудов нормализует кровоснабжение, очищая их от вредных холестериновых бляшек.

Гипервитаминоз

Избыточное поступление витамина Р в организм не представляет ни малейшей опасности, поскольку излишки очень быстро выводятся естественным путем (экскретируются почками).

Конев Александр, терапевт

14,818 просмотров всего, 2 просмотров сегодня

Какое действие на организм оказывает витамин P и к чему приводят дефицит и передозировка этим витамином.

Витамин Р (второе название – биофлавоноиды) – компонент, которые объединяет в себе ряд биологически активных веществ, а именно гесперидин, рутин и кверцетин. Всего же в этой группе находится более сотни активных компонентов. Ученые открыли этот элемент в процессе изучения проницаемости сосудов при нехватке аскорбиновой кислоты в организме. Исследования показали, что прием одного витамина P не гарантирует ожидаемый результат, но при добавлении сока лимона кровотечение удалось снизить, добиться большей прочности сосудов.

Ученые не остановились в своих исследованиях, и последующие эксперименты позволили выделить группу компонентов, отличающихся Р-витаминным действием. В чайном листе обнаружены катехины, в цветах гречихи – кверцетин и рутин.

Источники

Биофлавоноиды – элементы, которые в достатке содержатся в различных продуктах питания, в первую очередь – в цитрусовых. Стоит знать, что после заморозки витамин Р не сохраняется. Кроме того, он разрушается под действием:

• открытого воздуха;
• табачного дыма;
• света;
• воды;
• продолжительной тепловой обработки.

Где содержится витамин P? Все продукты с ним условно делятся на две категории:

1. Растительные источники:
2. Овощи – томаты, капуста, зеленый салат.
3. Фрукты – абрикосы и виноград.
4. Ягоды – черешня, голубика, смородина, малина.
5. Зелень – укроп, петрушка, кинза.
6. Цитрусовые – грейпфрут, апельсин, лимон.
7. Напитки – вино, живое пиво, кофе и чай.
8. Шоколад – в основном только черный.
9. Животные источники. Рассматривая, в каких продуктах содержится рутин, нельзя не упомянуть интересную вещь. В продуктах животного происхождения биофлавоноидов нет вовсе. Вот почему люди, в рационе которых недостаточно ягод, фруктов и овощей, просто обязаны включать в питание специальные добавки.

Рекордсмены по содержанию элемента:

• черноплодная рябина – 4 г;
• вишня – 2,5 г;
• жимолость – 1,2 г;
• шиповник – 1 г;
• щавель – 0,5 г;
• апельсин и лимон – 0,5 г;
• виноград – 430 мг.

Все продукты, в составе которых содержится рутин, лучше принимать свежими и желательно без тепловой обработки. В этом случае можно рассчитывать на реальную пользу для организма.

Отдельное внимание стоит уделить зеленому чаю, в составе которого содержится большой объем катехинов. Они отличаются обезвреживающим эффектом, который обеспечивается за счет связывания продуктов обмена, способных повреждать клетки органов и тканей

Еще по теме «Продукты, богатые витаминами и минералами»:

Какие продукты содержат нужные для ребенка микроэлементы и витамины?

В каких продуктах они содержатся ? Может нужно какие витамины с аптеки давать ребенку? да практически во всех продуктах есть определённые витамины, где-то больше, а где-то меньше — овощи и фрукты, молочные продукты, грибы, курица, рыба, морепродукты, орехи.

о жирах

Ищу информацию о жирах и их влиянии на вес.
Ни как не могу понять сколько же этих самых жиров нужно. Информации море и часто противоречива. Очень много статей, где пишу о 10% от общей калорийности в день. Нашла несколько статей, где указывается, что взрослому человеку в сутки необходимо 110 грамм жира (!) 30 грамм из которых растительный жир.

Продукты и свертываемость крови!

Продукты и свертываемость крови!. Питание, витамины, медикаменты. Беременность и роды. Они содержатся в малине, ежевике, чернике, инжире, лимоне, клюкве, апельсине, грейпфруте, бруснике, абрикосе, сливе, вишне, винограде.

Кофе и фолиевая кислота

Они богаты витамином С, Р и фолиевой кислотой, содержат комплекс витаминов группы В и редкий витамин К, а красные и оранжевые плоды бульоне, петрушка, укроп, зрелые мягкие фрукты и ягоды в сыром виде, в В каких продуктах содержится фолиевая кислота. Я сама!

Продукты, обогащенные витаминами

Продукты, обогащенные витаминами. Девочки, здравствуйте. А как вы относитесь к продуктам прикорма, в которые добавлены Обогащенное витаминами рацион- держит иммунитет крепким и энергии много. В каких продуктах содержится больше всего витаминов.

Про витамины. Как долго пить?

Это может быть от очень большого переизбытка витаминов, а в нашей жизни это нереально. Накапливаются в организме только А и Д. Вот с ними надо осторожнее, не Как правильно принимать витамины. Что нужно знать о витаминах ? Версия для печати. К содержанию.

Специалистам: какие витамины лучше?

Специалистам: какие витамины лучше?. Лекарственные препараты. Детская медицина. Здоровье ребенка, болезни и лечение, поликлиника, больница, врач, прививки. Хотелось бы спросить у специалистов какие витамины лучше усваиваются и не вызывают аллергии.

Поговорим про витамины?

Вот статейка когда-то понравилась: В поливитаминах содержится профилактическая доза витаминов. Я вот этого всегда опасаюсь больше всего. Питание должно быть гармоничным всё же… В моем случае периодически запрещаются молочные продукты, а кости у меня…

Кальций

В каких продуктах содержится больше всего кальция, кроме молочных. самые многосодержащие кальций продукты — ето всё-таки молочные. ещё в бананаx он есть. ну и в витаминаx. глотайте витамины с кальцием. я пью по 4 стакана молока в день + кефир…

Существует ли такая вещь — переизбыток витаминов?

Вероятность перебрать витаминов из продуктов, даже витаминизированных, ничтожно мала и может быть опасной только для некоторых Но у него плохой аппетит, вообще очень мало ест, поэтому и беспокоюсь за то, что получает достаточно необходимых витаминов и минералов …

Кальций, фосфор, витамины и прочее

Кальций, фосфор, витамины и прочее. Собаки. Домашние животные. Содержание домашних животных — питание, уход, лечение собак Кальций, фосфор, витамины и прочее. Владельцы бордосов, если помните в каких дозировках давали своим щенкам кальций и витамин Д…

Диатез или нехватка витаминов.

Диатез или нехватка витаминов .. Аллергия. Детская медицина. Здоровье ребенка, болезни и лечение, поликлиника, больница, врач, прививки. Ох, сегодня у нас новая проблема появилась. Даже не знаю что это дальнейшее развитие диатеза или нехватка витаминов.

Витамин А

Подскажите, пожалуйта, в каких продуктах содержится витамин А? Отмечают, что количество витаминов изменяется в соответствии с окраской продуктов в красновато-желтый цвет: чем интенсивнее эта окраска, тем больше витамина в продукте.

Как узнать индекс

Есть несколько способов того, как человек может узнать индекс населенного пункта.

Первый

Непосредственно в своем почтовом отделении перед отправкой письма попросить у сотрудников почты
справочник
индексов. Именно в нем собраны и структурированы почтовые индексы всех населенных пунктов нашей страны.
Кроме этого, чтобы дополнительно убедиться, можно уточнить найденное значение у сотрудников почты. Это –
наиболее традиционный метод поиска индекса.

Второй

На сегодняшний день информационные технологии прочно вошли в жизнь почти каждого из нас. Теперь, чтобы
узнать
индекс можно обойтись и без похода на почту. Все, что нужно, это открыть соответствующий электронный
справочник индексов Российской Федерации и выбрать нужную для себя информацию. Узнать почтовый индекс
других
стран мира также не составит труда. Для этого нужно посетить другие интернет-ресурсы где предоставляется
эта
информация.

Препараты с рутином

Лекарственные формы витамина Р – «Аскорутин», «Троксерутин», «Рутозид», «Рутин».

Много у препарата «Рутина» аналогов: «Рувит», «Рутинон», «Витамин Р», «Венорутон», «Венорутон Форте», «Рутабион», «Фарутин».

Лечебных препаратов, БАДов и витаминных комплексов с рутинном  — невероятное множество.

Они выпускаются в форме таблеток, капсул, порошка для приготовления суспензии, раствора для инъекций.

Самые популярные препараты с рутином:

• «Рутин». Это ангиопротектор и корректор свертываемости крови. Действие также направлено на уменьшение ломкости и проницаемости сосудов и капилляров, восполнение дефицита витамина РР (В3). Действующее вещество в составе – рутозид. Полезнее препарат принимать вместе с витамином С для усиления эффекта. Показан для применения при гиповитаминозе, повышенной сосудистой проницаемости во время геморрагического диатеза, капилляротоксикоза, лучевой болезни, септическом эндокардите, ревматизме, артериальной гипертензии, аллергии, кори, скарлатине, сыпном тифе, глазных кровоизлияниях.
• «Аскорутин». Также является ангиопротектором и активизатором микроциркуляции. В составе – рутозид с аскорбиновой кислотой. Применяется для профилактики и лечения авитаминоза С и Р; при болезнях с нарушением проницаемости сосудов, геморрагическом диатезе, глазных кровоизлияниях; для профилактики и лечения болезней капилляров, связанных с употреблением салицилатов и антикоагулянтов.
• «Венорутон». Действующее вещество – рутозид. Применяется в качестве ангиопротектора – защитника стенок сосудов. Показания к применению: венозная недостаточность, постфлебитический синдром, трофические нарушения, варикоз, лимфостаз, период реабилитации после удаления варикозных узлов, геморрой, ретинопатия при диабете, артериальная гипертензия и атеросклероз.
• «Рутозида тригидрат». Действующее вещество – также рутозид. Является ангиопротектором и корректором микроциркуляции.

Показания и противопоказания к применению        

Применяют рутин и другие схожие с ним витаминоподобные вещества в следующих случаях:

• предупреждение и лечение авитаминоза Р;
• лечение болезней сердца и сосудов: тромбоза, инсультов, варикоза, инсульта, инфаркта, гипертонии, септического эндокардита, тромбоцитопенического пурпура, капилляртоксикоза, геморрагического диатеза, микроангиопатии, кровоизлияний в сетчатке глаз, венозной недостаточности ног и т.д.
• лечение и предупреждение инфекций: ОРВИ и ОРЗ, гриппа, ангины, фарингита, ларингита, трахеита, бронхита, пневмонии, кори, скарлатины, сыпного тифа;
• лечение аллергических заболеваний, лучевой болезни, ревматизма, гломерулонефрита, бронхиальной астмы, геморроя, гипотиреоза, арахноидита, диабетической ретинопатиии, лимфостаза;
• улучшения состояния сосудов и капилляров;
• улучшение циркуляции крови, нормализация давления;
• профилактика образования тромбов;
• укрепление иммунитета;
• профилактика аллергических реакций слизистых и кожи при лучевой терапии.

Существует и несколько противопоказаний к приему препаратов рутина:

• повышенная чувствительность к компонентам лекарства;
• первый триместр беременности.

С осторожностью стоит пить препарат во втором и третьем триместрах беременности, во время лактации. Лечение регулируется врачом в обязательном порядке

Дозировка применения препарата

Рутин принимают внутрь, запивая большим количеством воды. Дозировка определяется состоянием пациента и особенностями протекания его болезни.

При венозной недостаточности начальная доза составляет 300 мг, не менее 3 раз в сутки. Суточная доза колеблется от 1000 до 1200 мг. Курс лечения – 14 дней.

При диабетической ретинопатии доза составляет от 1000 до 2000 мг в день.

Лимфедема лечится рутином в дозировке 1000 мг 3 раза в день.

Для предотвращения кожных проблем при лучевой терапии применяют по 500 мг рутина дважды в день, весь курс облучения.

Для профилактики болезней и обогащения организма витамином Р применяют по 1-2 таблетки с дозой 50 мг дважды в день.

Продукты, содержащие витамин

Важнейшим составляющим в сбалансированной работе организма служит витамин Р. В каких продуктах содержится это вещество? Для человека источником витамина Р служит в основном растительная пища. Все виды цитрусовых, ягоды, гречка, овощи богаты витамином Р. Максимальное число флавоноидов содержится в кожуре лимона. Кроме того, установлено их содержание в икре и некоторых видах солёной рыбы, например в сельди.

Больше всего витамина Р находится в шиповнике, винограде, абрикосах, черноплодной рябине, смородине (особенно чёрной), черешне, клубнике, ежевике, малине. К овощам, в которых присутствуют биофлавоноиды, можно отнести помидоры, капусту, салат, болгарский и стручковый перец, петрушку, базилик, укроп. Витамин Р в каких продуктах содержится ещё? Он присутствует в напитках: кофе, зелёном чае, живом пиве, вине, натуральных соках.